Una settimana da trascorrere in campagna, imparando le buone pratiche dell’orto biologico.   La Settimana Verde è rivolta a tutti i neofiti che desiderano imparare come coltivare l’orto familiare.   La mattina nell’orto e il pomeriggio in cucina… a fare le conserve (pesto, salsa di pomodoro, marmellate, succhi di frutta, sciroppi, liquori di frutta o erbe, …) e il pane a lievitazione naturale.   Date: da lunedì 27 a venerdì 31 agosto 2018   Docenti Davide Todesco e Roberta Donati […]

… una sana abitudine quotidiana   IN PROGRAMMAZIONE   Per info: 333 5914451 (Roberta)   “Ho avuto una formazione ed un percorso di vita caratterizzati da una grande passione: l’amore per tutto ciò che è ecologia, natura, armonia, espressione creativa. Un vivere con cura, attenzione che nasce nei piccoli gesti quotidiani e cresce con la ricerca personale di nuovi stili di vita, legati all’autoproduzione e all’utilizzo di ingredienti sani e sostenibili.” Una proposta di cosmesi naturale che passa attraverso la […]

IN PROGRAMMAZIONE   Per info: 333 5914451 (Roberta)   Le grandi rivoluzioni possono partire dalle piccole cose..… come fare il sapone! Partendo da ingredienti semplici e naturali, facilmente reperibili quali oli vegetali, piante selvatiche comuni o recuperabili in erboristeria, cera d’api, semi, spezie, ecc., si potrà ritrovare il gusto della produzione manuale che fa bene a chi la pratica e  rispetta l’ambiente perché senza sostanze chimiche né emulsionanti né conservanti di origine petrolchimica. Ogni partecipante potrà mettere in pratica le […]

  Sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018 Il corso è aperto a tutti!   Per info: 333 5914451 (Roberta)   Svelare il segreto della caseificazione con la creazione di un laboratorio facile e concreto permette di apprendere quali siano le principali operazioni nella trasformazione di un prodotto caseario. Il laboratorio offre poi spunti di riflessione sulle possibili tecniche di trasformazione di un prodotto biologico, specificando le normative vigenti italiane ed europee, imparando a distinguere i vari marchi biologici. Con […]